Draudžiama
2011-03-19 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Dieta, Draudžiama
VISOS DIETOS METU draudžiama :
- Valgyti vaisius (juose yra daug cukrų, beje, yra nustatyta, kad nustojus valgyti vaisius, organizmas išmoksta greičiau skaidyti riebalus);
- Vartoti bet ką kur yra cukraus! Turite būti super atsargūs, nes cukraus, pasirodo, yra visur. Prieš ką nors perkant labai svarbu apžiūrėti viso maisto etiketes ir įsitikinti kad ten nėra cukraus. Sacharinas tinka.
- Jokių riebalų! Jokio sviesto, margarino, aliejaus, taukų ir t.t. Jeigu gaminant keptuvė traukia maistą, jis pridega, tada apsvarstykite galimybę nusipirkti nesvylančią keptuvę, arba extra atveju, prieš kepant užlašinti šiek tiek aliejaus ant keptuvės ir su virtuvine servetėle nuvalyti, tada lieka tik plonas sluoksnis riebaliuko, kuris neleidžia maistui pridegti. Gaminkite su dangčiu, tai irgi padeda!
- Majonezo taip pat negalima;
- Jokių miltų (miltinių produktų) (nuo antrojo etapo galima naudoti kukurūzų miltus, kurie yra toleruojamas produktas);
- Žinoma jokių užkandžių, traškučių, sausainėlių, pyragų ir pan, nebent juos pasigaminsite iš leidžiamų produktų.
- Netinka ne tik cukrus, bet ir fruktozė ir absoliučiai visos kitos -ozės, išskyrus sukralozę (sucralose). Kaip tik dėl to reikia atsargiai naudoti pieno produktus – juose yra laktozės!
- Nepainiokite avižų sėlenų ir avižinių dribsnių. Kadangi negalima jokių kruopų ar grudų, vadinas negalima ir jokių avižinių dribsnių košyčių. Košytes galite gaminti TIK iš sėlenų.
- Cukraus medumi keisti negalima!
Prieskoniai ir pagardai
2011-03-19 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Leistinų produktų sąrašas
Leistini
- jūros dumbliai
- anyžius
- aromatai be cukraus
- Bazilikas
- Krienai
- Cinamonas
- Citrina (ne kaip sultys gėrimui)
- Česnakas
- Peletrūnas
- Muskatas
- Gvazdikėliai
- Imbieras
- Kardamonas
- Dietinis kečupas
- Kmynai
- Kalendra
- Kornišonai
- sultinio kubeliai (be riebalų)
- Ciberžolė
- Mėta
- Čili pipirai
- Paprika
- Pipirai
- Petražolės
- Rozmarinas
- Soja
- Pomidorų padažas (natūralus, be cukraus, krakmolo)
- Džiovinti svogūnai
- Šafranas
- Švieži svogūnai
- Vanilė
Priimtini
- Dukano majonezas (becukrės garstyčios+naturalus jogurtas)
- Garstyčios (be cukraus!)
- Actas
- Liesa grietinė
- Parafino aliejus
- Sezamas
- Kukurūzų krakmolas
- Druska
Draudžiami
- Cukrus
- Šokoladas
- Kečupas
- Majonezas
- Sviestas
- Aliejus
- Alyvuogės
- Riešutai
- Džiovinti vaisiai
- Grietinė
Toleruojamų produktų sąrašas
2011-03-19 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Dieta, Toleruojamų produktų sąrašas
Iš šio sąrašiuko galima tik kuriuos nors du punktus per dieną.
Pastaba: jei jums sustoja kristi svoris, prašome nevartoti šių produktų kiekvieną dieną
• liesi vaisių jogurtai su vaisiais
• Paprastas sojos jogurtas
• Sojos pieno 1 stiklinė
• Kukurūzų miltai 20g
• Kakavos milteliai 11% riebumo, be cukraus, 1 šaukštelis
• Vynas (raudonas / baltas) valgiui 3 šaukštai
• 7% arba liesesnis sūris 30g
• Rabarbarai 100g
• Alyvos 3 lašai (3g)
• Gaspacho (ne namie daryto) vienas stiklinė
• sojų padažas, 1 arbatinis šaukštelis
• Extra light sūris Philidelphia 30g
• Liesas The Laughing Cow sūris 30g
Svarbu!! Avižų ir kviečių sėlenos
2011-03-17 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Bendrosios taisyklės, Naujienos
Avižų/kviečių sėlenų kiekis, kurį būtina suvartoti kasdien:
- 1,5 šaukštai per dieną pirmam etape;
- 2 šaukštai per dieną antram etape;
- 2,5-3šaukštų per dieną trečiam etape;
Nežinote kaip atrodo kviečių ir avižų sėlenos? Jas galite pamatyti čia: Pirkiniai
Daržovės (leidžiama TIK daržovių+baltymų (BD) dienomis (2,3etapai))
2011-03-17 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Leistinų produktų sąrašas
Nevalgykite tų pačių daržovių du kartus per dieną.
- Artišokas
- Šparagai (ne šparaginės pupelės)
- Baklažanas
- Burokėliai
- Brokoliai
- Kopūstai: balti / raudoni / Savojos / žiediniai kopūstai / Kinų lapų / ropiniai / kale / Briuselio – visos kopūstų rūšys)
- Morka
- Salierai
- Cikorija
- Cukinija
- Agurkas
- Pankolis
- Šparaginės pupelės
- Poras
- Grybai
- Svogūnas
- Palmių šerdys
- Pipirai (paprika)
- Moliūgai
- Ridikas
- Rabarbaras
- Salotų lapai: visų tipų salotų tipai – iceberg, paprasta salota, rėžiukai , liucerna, rūgštynės ir t.t.
- Sojos pupelės
- Špinatai
- Pomidorai.
- Ropė
Augaliniai baltymai
2011-03-17 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Leistinų produktų sąrašas
- Tofu
Liesi pieno produktai
2011-03-17 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Leistinų produktų sąrašas
- Liesas sūris
- Liesas fromage frais
- Liesas Greek jogurtas
- Liesas pienas
Kiaušiniai
2011-03-17 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Leistinų produktų sąrašas
- Vištų kiaušiniai
- Putpelių kiaušiniai
Jūros gėrybės
2011-03-17 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Leistinų produktų sąrašas
- Kalmarai
- Moliuskai
- Širdutės (valgomasis moliuskas)
- Krabai
- Vėžiai
- Dublino įlankos krevetės
- Omaras
- Viduržemio jūros krevetės
- Midijos
- Austrės
- Krevetės
- Jūrų sraigės
Žuvis
2011-03-17 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Leistinų produktų sąrašas
- Didžiadantė
- Menkė (šviežia)
- Krabų lazdelės (surimiai). Ne daugiau 8 vnt per dieną
- gelsvapelekė plekšnė
- Pilkoji Kefalė
- Juodalopė menkė
- Jūrų lydeka
- Otas
- Silkė
- Skumbrė
- Plekšnė
- Saida
- Vaivorykštinis upėtakis / upėtakis
- Raudonoji kefalė
- Lašiša
- Rūkyta lašiša
- Sardinės
- Dorada
- Raja
- Kardžuvė
- Tunas
- Paprastasis otas
- Merlangas
- Žuvų ikrai (menkių, lašišų, silkių)