Prieskoniai ir pagardai

Leistini

• jūros dumbliai
• anyžius
• aromatai be cukraus
• Bazilikas
• Krienai
• Cinamonas
• Citrina (ne kaip sultys gėrimui)
• Česnakas
• Peletrūnas
• Muskatas
• Gvazdikėliai
• Imbieras
• Kardamonas
• Dietinis kečupas
• Kmynai
• Kalendra
• Kornišonai
• sultinio kubeliai (be riebalų)
• Ciberžolė
• Mėta
• Čili pipirai
• Paprika
• Pipirai
• Petražolės
• Rozmarinas
• Soja
• Pomidorų padažas (natūralus, be cukraus, krakmolo)
• Džiovinti svogūnai
• Šafranas
• Švieži svogūnai
• Vanilė

Priimtini

• Dukano majonezas (becukrės garstyčios+naturalus jogurtas)
• Garstyčios (be cukraus!)
• Actas
• Liesa grietinė
• Parafino aliejus
• Sezamas
• Kukurūzų krakmolas
• Druska

Draudžiami

• Cukrus
• Šokoladas
• Kečupas
• Majonezas
• Sviestas
• Aliejus
• Alyvuogės
• Riešutai
• Džiovinti vaisiai
• Grietinė

Daržovės (leidžiama TIK daržovių+baltymų (BD) dienomis (2,3etapai))

Nevalgykite tų pačių daržovių du kartus per dieną.

• Artišokas
• Šparagai (ne šparaginės pupelės)
• Baklažanas
• Burokėliai
• Brokoliai
• Kopūstai: balti / raudoni / Savojos / žiediniai kopūstai / Kinų lapų / ropiniai / kale / Briuselio – visos kopūstų rūšys)
• Morka
• Salierai
• Cikorija
• Cukinija
• Agurkas
• Pankolis
• Šparaginės pupelės
• Poras
• Grybai
• Svogūnas
• Palmių šerdys
• Pipirai (paprika)
• Moliūgai
• Ridikas
• Rabarbaras
• Salotų lapai: visų tipų salotų tipai – iceberg, paprasta salota, rėžiukai , liucerna, rūgštynės ir t.t.
• Sojos pupelės
• Špinatai
• Pomidorai.
• Ropė

Augaliniai baltymai

• Tofu

Liesi pieno produktai

• Liesas sūris
• Liesas fromage frais
• Liesas Greek jogurtas
• Liesas pienas

Kiaušiniai

• Vištų kiaušiniai
• Putpelių kiaušiniai

Jūros gėrybės

• Kalmarai
• Moliuskai
• Širdutės (valgomasis moliuskas)
• Krabai
• Vėžiai
• Dublino įlankos krevetės
• Omaras
• Viduržemio jūros krevetės
• Midijos
• Austrės
• Krevetės
• Jūrų sraigės

Žuvis

• Didžiadantė
• Menkė (šviežia)
• Krabų lazdelės (surimiai). Ne daugiau 8 vnt per dieną
• gelsvapelekė plekšnė
• Pilkoji Kefalė
• Juodalopė menkė
• Jūrų lydeka
• Otas
• Silkė
• Skumbrė
• Plekšnė
• Saida
• Vaivorykštinis upėtakis / upėtakis
• Raudonoji kefalė
• Lašiša
• Rūkyta lašiša
• Sardinės
• Dorada
• Raja
• Kardžuvė
• Tunas
• Paprastasis otas
• Merlangas
• Žuvų ikrai (menkių, lašišų, silkių)

 

Mėsa ir mėsos subproduktai

• Jautienos steikas
• Jautienos filė
• Jautienos nugarinė
• Jautienos kepsnys
• Jautienos romšteksas
• Liežuvis
• Vytinta jautiena
• Veršienos eskalopas
• Veršienos kepsnys
• Inkstai
• Veršelio kepenys
• Virto kumpio griežinėliai (be jokių riebalų arba odos)
• virtos vištienos ir kalakutienos griežinėliai (be jokių riebalų arba odos)
• Neriebi/liesa šonine
• Triušis / kiškis
• Višta
• Viščiukas
• Vištienos kepenėlės
• Strutis
• Karvelis
• Putpelė
• Kalakutas