Avižų sėlenų ir rikotos karšti pyragėliai
2012-02-24 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Desertai, Naujienos, Patiekalai iš sėlenų, Receptai
Pasiruošimas: 10min
Porcija: 1 žm.
- 1 kiaušinio baltymas
- 2 valg šaukštai neriebus rikotos sūris (čia nuoroda, kaip pasidaryti tą sūrį namuose)
- 2 valg šaukštai avižų sėlenų
- Saldiklio, pagal skonį
Sudėti visus produktus į indą ir viska gerai išmaišyti.
Kepti ant vidutinio kaitrumo nesvylančioje keptuvėje iš abiejų pusių.
Dėkojame Laurai T. už atsiųstą receptą. Jeigu turite naujų, čia nematytų receptų, būtume labai dėkingi jei atsiųstumėte juos mums į dukanodieta@ismegink.lt
Minkštai virtas kiaušinis su traškiu kumpiu
2012-02-24 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Naujienos, Receptai
Pasiruošimas: 15min
Porcija: 1 žm.
- 2 kiaušiniai
- 5 kumpio griežinėliai
- Druska
Įdėti kiaušinius į šaltą, truputį pasūdytą vandenį ir virti 11 min
Apskrudinkite kumpio griežinėlius.
Skanaus!
Dėkojame Laurai T. už atsiųstą receptą. Jeigu turite naujų, čia nematytų receptų, būtume labai dėkingi jei atsiųstumėte juos mums į dukanodieta@ismegink.lt
Citrininis ledų šerbetas
2011-06-22 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Desertai, Naujienos, Receptai
- 3 šaukštai vandens
- saldiklio pagal skoni
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ l natūralaus jogurto
Vandenį ir saldiklį išmaišyti kartu. Paskui sumaišyti su citrinos sultimis ir žievelėmis, galiausiai atsargiai sumaišyti su jogurtu ir įdėtį jį į šaldiklį mažiausiai 4 valandas. Per tą laiką kol stings, masę reikėtų dar pamaišyti 2-3 kartus. (reikėtų pašiaušti, kai jau bus sunku maišyti, tada palikti kad pilnai sustingtų ir mėgautis.
Pyragas
2011-06-20 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Desertai, Naujienos, Patiekalai iš sėlenų, Receptai
- 3 puodeliai avižų maltų sėlenų
- 2 kiaušiniai +2 kiaušinių baltymai
- 1 l lieso pieno
- Vanilės aromato arba jos anksties gabaliukas
- Saldiklio
Įkaitinti orkaitę iki 180° C.
Dubenyje sumaišyti avižų sėlenas su saldikliu. Atskirai išplakti kiaušinius su vanile ir baltymus. Viska gerai išmaišyti, ipilant po puodelį pieno (viso pieno iš karto nesupilti) ir vėl gerai išmaisyti. Visą masę sukrėsti į neprisvylantį kepimo indą (geriausiai tinka silikoninis) ir kepti 45 min.
Leisti gerai atvėsti ir pjaustyti peiliu, prieš tai pakišus po karštu vandeniu ir nusausinus.
Lašiša įdaryti kiaušiniai
2011-04-12 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Naujienos, Receptai

- 1 kiaušinis
- 1 griežinėlis rūkytos lašišos
- 1 šaukštelis paprasto jogurto
- Žiupsnelis džiovintų krapų
- Pipirai
Kiaušinį išverdam, atvėsinam, nulupam. Perpjaunam per pusę. Išimam trynį, jį susmulkinam, įdedam smulkiai pjaustytos lašišos, krapų, jogurtą. Gerai išmaišom ir uždedam ant baltymo puselių
Keptas viščiukas su citrina ir rozmarinais
2011-04-03 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Receptai
- višciuko apie 2 kg.
- čiobrelio
- rozmarino
- raudonėlio
- 3-4 skiltelės česnako
- pipirų
- 2 šaukštai druskos
Sukapojame prieskonines žoleles ir sumaišome su druska ir pipirais.
Gerai įtriname visą vištą pakišdami rankas po oda, ir paliekame marinuotis kelioms valandoms.
Kimšti vištai reikės:svogūno, laimo ir tų pačių žolelių. Svoguna ir citrina supjaustyti ketvirčiais (pries tai citrina nuplikyti verdanciu vandeniu, palaikyti kelias minutes ir subadyti su sakute).
Prikimšti vištą, susmeigti mediniais smeigtukais, dėti ant grotelių, po jomis skardą su vandeniu ir kepti 220C orkaitėje pusę valandos.Po pusvalandžio ugnį sumažinti iki 190C ir kepti dar apie 40 minučių.
Vistiena yra iskepusi, kai slauneliu mesa lengvai atsiskiria nuo kaulu, o tekancios sultys yra skaidrios.
Želinukai
2011-03-21 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Desertai, Receptai
Desertas, tinkamas visoms dietos fazėms!
Ingridientai:
- Želatina(4 š.)
- Kava (1 š.)
- Liesas pienas (1 stiklinė)
- Saldiklis (pagal skonį)
- Vanilės esencija arba kiti kvapai
Įkaitinti pieną ir saldiklį ir atskirti dvi porcijas.Idėti vanilės ar kitų kvapų į vieną ir kitą kavos. Ištirpinkite želatiną. Įpilkite želatiną po lygiai į abi porcijas. Galite palikti dvi tokias porcijas indeliuose arba supilti į kokias nors formeles. Palikti porai valandų sustingti.
Skanaus!
Naminis ricotto
2011-03-21 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Desertai, Receptai
Pakelį kefyro sušaldyti šaldiklyje, vėliau išimti iš pakuotės sušalusį gabalą ir įdėti į marlę ar kiaurasamtį ir palikt nakčiai nuvarvėt. Lieka minkšta, švelni varškinė masė, į kurią galima pridėti žalumynų, prieskonių . Skonis primena Rama tepamą varškės kremą ,, Bonjour“. Galima įmaišyti saldiklio ( uogienė neleidžiama), primins varškės desertą.
Dukano duonelė (blynas)
2011-03-21 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Patiekalai iš sėlenų, Receptai
Tai vadinama “Galette Dukan” . Tai paprastas blynas, kurį paprasta paruošti. Tik toks blynas atakos metu gali atstoti duona. Antram etapui yra skanesnės duonelės receptas.
Produktai:
- avižų sėlenos – 2 šaukštai,
- kviečių sėlenos – 1 šaukštas,
- 1 kiaušinis ir fromage blanc arba liesas jogurtas (2 šaukštai).
Sumaišykite viską kartu. Galima pridėti žolinių prieskonių, pipirų.
Keptuvėn įlašinkit kelis lašus aliejaus ir iš karto nusausinkite su popierine servetėle
Iškepkite blyną
Pastabos: Jeigu jūs kepsite 2 blynus, naudokite dvigubai daugiau ingredientų, tačiau dėkite tik vieną kiaušinį.
Jei norite pikantiško blynelio, įdėkite pipirų, žolelių ir česnako (skanu valgyti su kiaušiniu, rūkyta lašiša ar liesu vištienos kumpiu).
Jei norite saldaus blynelio, įdėkite saldiklio (skanu su liesu jogurtu).
Varškės užtepėlė
2011-03-20 Autorius: Dukano Dieta
Kategorija: Baltymų dienoms (1 etape - atakoje), Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Receptai
Į varškę įspausti truputėlį česnako, įberti žiupsnelį smulkintų krapų dar dėti trupinėlį druskos ir pipirų, įdėti šaukšlelį jogurto, viską gerai ištrinti ir tepti ant sėlenų duonelės(blyno).