Šokoladinis sūrio pyragas
2011-06-21 | Autorius: Dukano Dieta
|Kategorija: Baltymų dienoms (2 ir 3 etapai), Baltymų+daržovių dienoms, Desertai, Naujienos, Patiekalai iš sėlenų, Receptai
- Apie 200 gr. lieso sūrio kambario temperatūros (galima imti varške)
- ½ puodelio rikotos
- Saldiklio pagal skoni
- 1 kiaušinis
- 1 kiaušinio trynys
- Vanilės ekstrakto
- 1 ½ liesos kakavos
Įkaitinti orkaitę iki maksimalios temperatūros. Kepimo indą iškloti folija. (Galima naudoti keksiukų formeles, tada gausis mini šokoladiniai sūrio pyragaičiai, juos irgi iškloti folija)
Rikota ir sūrį (varškę) gerai išsukti, kol neliks gumuliukų. Turi gautis kreminės konsistencijos.
Įdėti vanilės, saldiklio, kiaušini ir trynį. Viską vėl geri išsukti. Įdėti kakavos, viską vėl gerai išmaišyti. Masę atsargiai sukrėsti į kepimo indą.
Kepimo indą su mase įstatyti į kitą didesni įndą, į jį įpilti karšto vandens (jei kepimo indo su pyragu aukštis 10 cm., tai vandens i kitą indą pilti iki 6 cm, tikiuosi aišku). Kepti apie 20 min. Tada indą išimti iš orkaitės, atvėsinti iki kambario temperatūros ir pyragą padėti į šaldytuvą 2 val.
Loading ...
Skanu!
Be galo skanu. Labai tinka tiems, kurie megsta saldumynus
o tai ten tos kakavos 1.5 sauktelio? ar 1.5 stiklines?
)
manau šaukšteliai
o rikota pirktine? ji liesa?
Galima ir tokią ir tokią. Pirkinių skilty yra apie pirktinę rikotą.
Ar tikrai yra???Nes as nerandu!Parduotuvej maciau bet labai jau ji riebi ten!
tai reikia pirkti tokią kaip parodyta čia, ir vartoti labai ribotai.
O kur ji parodyta? Nes pirkinių skiltyje nemačiau…
o kiausinio baltymus ir trynius isplakti atskirai?
manau baltymus plakti atskirai,taciau klausymas viska ismaisyti tada ar sudeti mase ir baltymus isplaktus ant virsaus? nes sioj nuotraukoje atrodytu lyg virsus sviesenes konsistencijos…prasau atsakyti:) aciu
beje,ar taip ir kepti ant max temperaturos ar sumazint? kadangi vandenyje,nelabai galiu nuspet…
skanu….kaip surelis ….tik be glaisto!