2017-10-24

Kiaušinių poveikis organizmui

2011-03-30 Autorius:  
Kategorija: Sveikata

Kiaušinius valgyti kasdien sveika
Jeigu šiandien ryte per pusryčius prieš darbą valgėte kiaušinienę, jūs neapsirikote, sako Jungtinių Valstijų mokslininkai, ištyrę vištų kiaušinių maistingumą ir jų poveikį žmogaus organizmui. Apie tyrimo rezultatus praneša Londono laikraštis “The Daily Mail”.Kaip paaiškėjo, “reguliariai vartojant kiaušinius palaikoma gera sveikata, tinkama fizinė forma, aukštas intelektualinis lygis”. Dėl kasdien valgomų kiaušinių, mokslininkų teigimu, svoris nedidėja.Maistingumo požiūriu, kiaušiniai galėtų būti priskiriami prie “supermaisto” – į juos įeina didžioji dalis vitaminų ir mikroelementų, kuriuos šiuolaikinė medicina pataria vartoti žmogui kasdien. Kiaušiniuose daug baltymų, svarbiausių vitaminų D ir B12, seleno ir cholino. Juose taip pat daug įvairių žmogui būtinų amino rūgščių ir antioksidantų.

Kiaušinio trynyje randama kalcio, fosforo, kalio, geležies, chloro, mangano, chromo, cinko, jau minėto seleno.